Vodka de Leche Premium
Situado en la costa Oeste de Inglaterra, Black Cow produce el único Vodka hecho a base de leche de vacas alimentadas únicamente con hierba. La leche entera y fresca da lugar a un excepcionalmente suave vodka con un carácter cremoso único.
¿De dónde viene la idea?
El Pure Milk Vodka™ es un invento del granjero de la costa Oeste Jason Barber. Su inspiración vino de la necesidad de diversificar la fuerte producción diaria de sus 250 vacas lecheras y su profundo interés personal en el Vodka.
¿Cómo se hace?
La leche se separa en cuajada y suero. La cuajada se utiliza para hacer queso, mientras que el suero de leche se fermenta en una cerveza con una levadura especial que convierte el azúcar de la leche en alcohol. Esta cerveza de leche se destila y trata posteriormente con nuestro proceso de mezcla secreto. El Vodka recibe un triple filtrado y se termina. El Vodka Black Cow está hecho de la misma leche que se utiliza para hacer el queso Cheddar Barber’s de 1833, así como nuestro Cheddar Black Cow Deluxe.